文| 吾之于 火乐
在国外，黄油柠檬烤鸡人人喜爱，可是这么一支卖相甚好的烤鸡，怎么还被插入一支银针？难道歪果仁也看了中国的古装剧，也要用银针试试饭菜有没有毒？
脑洞过大啊，实际上这支“银针”，是用来测试食物温度的。每一种食物都在一个特定的温度时口味最佳，所以绝大多数的欧美国家已经在使用这种”银针”，精确测量食物的最佳温度，烹饪美味佳肴。
食物的温度和其口感、营养都是息息相关的。就像泡茶，最佳水温在70~80℃；喝汤60~65℃，而炒菜温度最好是50~60℃，整只肉类的家禽温度达到82℃才会熟透；海鲜的出锅温度则是90℃为宜；而放味精最好是要在70~90℃，这是味精溶解最好的温度，鲜味也最浓，相反，温度超过120℃时，味精中的谷氨酸钠就会焦化，不仅没有鲜味，还有毒性！这么看来，这支“银针”还真的有测毒功能！
那我们一起看看这支“银针”的真面目吧。
首先，包装十分的用心，镶嵌在木质包装盒内部，而且包装盒可以作为充电器使用，不需要任何充电接口，完全的无线产品。木质盒盖是磁电池盖，可以贴附于任何地方。LED指示灯显示电池和探针的连接状态。一节3A电池可重复为探针充电100次，超级的低功耗。
当需要测温时，将测温探头（后面简称探针）从木质充电座中拿出来，插入被测食物。
- 我们以做牛排为例。将探针拿出并插入牛排。
- 安装MEATER，打开手机APP并进行相关的设置。
- 可以看到探针测得的温度显示在Internal。设定目标温度值，同时，系统根据温差，提示需烹饪的时长，有效帮助您做一顿美味的饭菜！操作简单，使用也十分的方便。
综合看下探针和APP, APP上显示有内部温度和环境温度，那么就需要2个温度传感器，都集成在探针内部，而且这个探针并不是银针，而是食品级的不锈钢产品，安全等级高，无细菌污染。手柄处隔热处理，防烫手。探针可防水，便于清洁。尺寸长130mm,直径6mm,并不会对食物造成插入后损伤等情况。可充电，连续蒸煮24H以上，额定充电周期超过1000次。
上图就是产品的特点，无线智能食物温度探测器，使用WIFI和手机APP进行配置，通过云处理，查看测温数据及食物烹饪技巧，也是一种物联网的思维应用。
下面这张图显示，当您在室外烧烤或者大型烤箱封闭时，信号较差，充电器可以重复发送信号，十分智能的扩大探针信号范围，可以让您在50m的距离内使用APP查看探针数据。
好了，看到这些美味的食物，有没有突然心动想要拎包买菜，做一顿大餐给家人呢？不妨参考国外的烹饪方法，使用厨房食物温度计，找到一些做菜的小窍门，做一顿营养丰富，色香味美的佳肴！
这款设备其实和云动力一款产品轻松连WS1很类似，可以测温，只是一个测量食物，一个可以测多种环境数据，温度湿度光照等；一个只是在50m的范围内查看温度数据，而轻松连产品可以实现随时随地查看数据。如果你对这类产品感兴趣，不妨关注云动力官网或微信搜索“大连云动力科技”，更多惊喜等着你。
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